电饭煲如果不排气会怎么样？

电饭煲是一种非常常见的厨房电器，用于做饭非常方便快捷，省时省力又健康。但是如果使用不当，也会产生一些不良后果，如未及时排气，会对人体和电饭煲本身产生危害。

首先，电饭煲如果不排气，可能会导致炊米泡沫滔天。食物在高温下进行加热发生水汽，如果不及时排放掉，就会导致炊饭时车厘子泛滥，饭糊粘在一起，这不仅影响口感，也会使电饭煲损坏。

其次，电饭煲如果不排气，热气就会被封锁在内部，容易造成炊饭时压力过大造成爆炸。虽然这种情况比较少见，但是一旦发生就会对环境和人员造成伤害。

在使用电饭煲时，除了要正常操作外，还需要注意一些细节问题，如在开盖前先排气。因为在炊饭过程中，汽压迫使盖子附着在锅体上很紧，如果直接把盖子打开会造成气压突然降低，尤其是当电饭煲里面还有水汽时，这种情况更容易发生。

总之，电饭煲如果不排气，不仅影响烹饪效果，还会对电器本身和人体健康产生影响。因此，在使用时一定要注意及时排气，确保饭菜的品质和安全。