空气炸锅能不能用铁盘子？

空气炸锅是一种能够让食物运用少量或者不用油烤焙、炸制等的小厨电，它通过高温循环加热的方式，能够实现能够加热食物的独特功效，受到越来越多人的热销。很多人在运用空气炸锅的时分会有疑问：能否运用铁盘子代替空气炸锅自带的食物炸盘，那么空气炸锅能否用铁盘子呢？

其实，空气炸锅能够运用铁盘子，但是这还得看你要做的食物种类，你能够自己选择是运用空气炸锅原配的食物炸盘，还是运用铁盘子来烤焙。

在做一些烘焙类食物时，特别是方便面这样的速食小吃，铁盘子的运用可以让烤焙的面糊均匀分布，加热地比较均匀，能够烤出色泽金黄、口感酥脆的面饼，最大程度地挖掘出烤焙的效果。

但是，当你要煎炸一些薯条等食物时，盘子的材质很重要，这时分铁盘子并不是最佳的选择，因为在高温下热传导性很强的铁盘子能把温度传入食物，可能会导致食物变得油腻或者干燥。相反，在这样的情况下，你可以运用空气炸锅自带的食物炸盘，它是专门为炸制食物设计的，有不粘涂层，可以避免食物粘在盘子上。

综上所述，想要在空气炸锅中烤焙或煎炸出完美可口的食物，建议采用原装配套的炸盘，而非铁盘子，避免因材质不合适而影响口感。但是，在特定的情况下，铁盘子烤焙的效果也是不错的。