抽油烟机怎么才不沾油？

要让抽油烟机不沾油，需要从以下几个方面入手：

1.选择适合自己的抽油烟机

选择抽油烟机时要考虑烹饪方式、厨房面积、烟道等因素。如果炒菜比较多，最好选择较大的一款，如果煮汤居多，则选择吸力大些的。同时，要注意烟机安装的位置和通风管道的走向，让风道尽可能直通，这样可以减少油烟残留的时间和数量。

2.使用时要注意

使用抽油烟机时，要在开启烹饪灶具前就打开烟机，等到烹饪时有油烟冒出来时，烟机会迅速将油烟吸走，减少残留。另外，调节烹饪火力不要超过烟机的吸力，这样可以保持燃烧物在锅中，而非锅外。

3.清洁及及时更换炭罐

抽油烟机使用一段时间后，会有油脂积聚在烟机上，这些油脂会吸附灰尘，形成油脂污垢，在长期的积累下，就容易导致弹出油水。所以，定期清洁抽油烟机表面和内部风道，还需及时更换炭罐，以保证烟机的正常工作。

4.配合清洗灶具

在日常烹饪过程中，要尽可能减少油烟产生，可以尝试盖上玻璃锅盖，烧菜时用中小火等方法减少油烟产生；另外，当灶具灰尘过多时，也容易形成油烟污染，所以要适时清洗灶具，保持工作表面的清洁。

总的来说，保护抽油烟机不沾油需要从选购、使用、清洗三个方面综合考虑，有针对性地采取相应措施，以延长使用寿命，同时保证家庭环境的卫生。