智能电饭煲煮粥怎么煮不糊？

智能电饭煲煮粥是一种非常方便的做法，但是很多人在煮粥时总是容易把粥煮糊，这就需要一些小妙招来避免这种情况的发生。以下是一些煮粥不糊的技巧。

1. 选用适合的米种：有些米种比较适合做粥，比如新米，糯米，或是一些糙米，这些米种口感好，容易煮熟。

2. 提前浸泡：将要用的米种提前浸泡10分钟左右，这样可以让米中的淀粉质释放出来，方便煮熟。

3. 加入适量水分：煮粥时一定要根据米的种类，加入适量的水分，不要过多，也不要过少，这样可以保证煮粥的口感好，不会糊。

4. 煮粥时不要搅拌：很多人在煮粥时喜欢搅拌，其实这是不好的，因为搅拌粥，会破坏米的构造，也会使得煮出来的粥变得容易糊。

5. 留一些空气孔：在煮粥时，不妨在粥中留下一些空气孔，这样可以让粥中的水分蒸发，减少煮粥时糊的可能性。

6. 最后15分钟内慢火煮：最后15分钟时，不妨用慢火煮，这样可以使粥更加熟透，但是也不会糊。

总之，想要煮出不糊的粥，关键在于选对米种，使用适量的水分，煮粥时不要搅拌，并留出空气孔，最后慢火煮。当然，如果使用智能电饭煲来煮粥，其内置的智能程序也能帮助你更好地煮出不糊的粥。