智能电饭煲煮粥怎么不粘？

智能电饭煲是一种集煮饭、煮粥、蒸煮、保温等多种功能于一身的现代化厨房电器。在生活中，智能电饭煲煮粥几乎是家家必备的，而如何让其不粘则是我们经常会遇到的问题。

1.选对米

煮粥前，要选择好适合煮粥的米，常见的有小米、糯米、糙米、高粱米等。其中，糯米和小米口感更加糯软，煮出来的粥更加稠密；糙米和高粱米口感比较硬，粥煮得稍微久一些，效果也比较好。

2.清洗干净

在煮粥之前需要将智能电饭煲的内胆清洗干净，可以使用食醋或清水进行清洗，同时还需擦干内胆。这些做法有助于减少粥粘附在内胆上的概率。

3.先泡水

在加入米之前，先将米浸泡一段时间，这样可以让米中的淀粉被充分吸收，将会更容易煮饱。

4.最好多加水

一旦开始煮粥，应该加入足够的水，以免出现粘锅现象。煮粥的过程中则需要多次搅拌，预防粘住的风险。

5.调整火候

在智能电饭煲煮粥时，需要先将粥煮开，然后再将火调小，煮至粥成都适中，口感好、看起来也很好。最后，可以将智能电饭煲开缸漏热，这样可以使粥味更加浓郁。在粥做好之后，可以搁置一段时间，这样粥会变得更加松软，口感更好，将会变得更加香甜可口。

总之，如果您希望让您的智能电饭煲煮粥不粘，要做的几个简单的技巧就是：选对米、清洗干净、先泡水、多加水、调整火候。