鸡放在冰箱放二十天能吃不？

鸡肉是我们日常生活中常见的一种肉类，具有营养丰富、味道鲜美、易于消化吸收等优点。但是，在购买鸡肉之后，如果没有马上烹调食用，会让人担心鸡肉是否能够保持新鲜、安全的状态。那么，如果将鸡肉放置在冰箱中放置二十天，还能否安全食用呢？

首先需要了解的是，鸡肉的保存期限是有限的。根据美国食品和药品管理局（FDA）的建议，生鸡肉应储存于冷藏室中，使用期限在购买或加工之日起3-5天之内；如果需要更长时间的保鲜，那么应该冷冻储存，使用期限最长可达6个月。

在鸡肉放置冰箱中的时候，需要注意保存的条件，以确保鸡肉的新鲜度和安全性。一般而言，冰箱的温度应该保持在0-5℃之间，避免过高或过低的温度。此外，鸡肉应该放置在冰箱的最冷部位，避免与其他食品接触，以免交叉污染。

如果将鸡肉放置在冰箱中二十天以上，那么鸡肉就可能已经过期，不再适宜食用。一旦鸡肉过期，就会出现腐臭的味道、异味、脏污等现象，此时已经不可食用。如果想要确认鸡肉是否安全，请注意以下几个方面：

1. 观察外观：新鲜的鸡肉应该颜色均匀，且色泽鲜亮，不应该有变色、变黄、变绿等现象。如果鸡肉表面出现脏污、斑点等情况，也不应该食用。

2. 闻气味：新鲜的鸡肉应该没有异味，闻起来应该很清新。如果鸡肉散发出腐臭的味道、馊味等异味，那么这种鸡肉已经过期，不可食用。

3. 触摸质地：新鲜的鸡肉应该质地紧实，弹性好。如果鸡肉出现软烂、粘稠等现象，那么这种鸡肉也已经不再适宜食用。

总而言之，将鸡肉放置冰箱中二十天以上并不安全，应该遵循鸡肉保鲜期限，及时加工食用或者冷冻保存。如果在食用鸡肉之前出现任何异常，应该立刻停止食用，并考虑将其处理掉，避免食品安全问题的出现。