万能烤箱商用速度快不？

万能烤箱商用速度快是比较普遍的说法，但具体的速度取决于烤箱的型号和规格。

一般来说，商用烤箱的功率较高，加热速度相对较快，可以快速达到所需的温度，大大提高了厨房的工作效率。此外，商用烤箱配备了先进的温度控制系统和加热元件，能够更精确地控制温度和保持恒温状态，保证食品的烤制效果。

不过，万能烤箱的速度也受到一些因素的影响，如烤箱的品牌、型号、功率、食品的种类和数量、环境温度等等，这些因素都会对烤箱的加热速度产生一定的影响。

总的来说，商用万能烤箱的速度较快，能够满足高效的厨房作业需要，也能够保证食品的品质和口感。但在使用过程中，需要根据实际情况进行调整和控制，确保达到最佳的烤制效果。