烤箱土豆片可以不煮吗？

烤箱土豆片可以不煮，但是要注意一些细节，以确保最终烤出的土豆片口感和卫生都符合要求。下面介绍一下具体的操作方法和注意事项。

1. 去皮和切片：将土豆切成薄片，厚度约为2-3毫米，去皮后再切片。可以用切菜器或刀切，但要保持切面平整，这样可以使土豆片更容易烤熟。

2. 清洗和沥干：用流动水将土豆片清洗干净，然后用厨房纸或毛巾沥干水分，以免水分过多烤出来的土豆片不够脆。

3. 调味：在一个大碗中，加入植物油、盐、黑胡椒、干胡椒等调料，将土豆片逐个放入搅拌均匀，让每一片土豆都均匀地涂上一层调料。

4. 烤制：在烤箱中预热至200度，将土豆片铺在烤盘上，注意不要过于拥挤，以便让热空气能够均匀地烤到每一片土豆。将烤盘放入烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到土豆片烤出金黄色的外表和酥脆的口感。

需要注意的是，烤箱土豆片不煮的话容易出现生食问题，因此在挑选土豆时要选择新鲜、干净的土豆，并且在切片、清洗时要注意卫生。另外，调味时可以按照自己口味的喜好进行调整，但不要加入过多的盐和油，以免影响健康。