热水器断电后会结冰不制冷吗？

热水器断电后不会结冰，因为热水器的内胆和水管壁都是加厚的保温材料，一般可以保证水温的稳定，在短时间内不会冷却，后在温度下降到一定程度时，热水器的温度控制系统会重新工作，自动加热水温，以此保证水温恒定。

而制冷与热水器断电无关，制冷是指将空气或物体中的热量传递给低温的环境，使之降温的一种过程。一般而言，制冷是通过压缩冷凝循环进行，其原理是通过压缩机将低温制冷剂加压变成高温高压的气态制冷剂，然后放到换热器中排放热量，经过减压阀等设备进行膨胀，将制冷剂变成低温低压的状态再次循环，以此实现制冷。因此，无论是热水器电源有无，不会对制冷有任何影响。

总之，在使用热水器时需要注意如下几点：不应将热水器在日常使用中长时间闲置，以免引起内胆腐蚀。同时，也应该避免长时间断电，以免热水器内的水温过低导致水垢结垢或者漏水，影响使用寿命。