电饭煲做米饭时怎么不糊？

电饭煲是我们家庭中重要的烹饪器具之一，特别是做米饭。但是有时候，我们做出来的米饭会有些糊，这就很不美味了。那么，我们应该如何避免电饭煲做米饭的糊？

1.正确的水米比例

电饭煲做米饭时，水米比例非常重要。一般情况下，一杯米要放1.5到2杯水，具体的水米比例可以根据自己的口感来调整。如果放太多水，米饭就会稀，如果放太少，米饭就不够煮熟，因此，正确的水米比例是煮出好米饭的基础。

2.清洗米饭

在做米饭之前，我们应该先将米清洗干净。清洗米饭时，可以用手轻轻揉搓，将米中的杂质和淀粉洗净，这可以防止米饭煮糊。

3.选择优质米

米饭的质量也非常重要。优质的米含有更少的杂质，煮出来的米饭品质更好，更容易煮熟，口感更好。

4.煮饭时不要揭盖

在煮饭的过程中，不要揭盖子。揭开盖子会让热气散发，也会让水分蒸发得更快。这样，煮出来的米饭就会比较糊。

5.把按钮调到自动煮饭

电饭煲通常都有自动煮饭的按钮。当米饭煮好时，它会自动转成保温状态。因此，我们不需要手动调整它的温度，这也是避免米饭煮糊的好办法。

总之，通过正确的水米比例、清洗米饭、选择优质米、煮饭时不要揭盖和将电饭煲调成自动煮饭状态，我们就能够做出口感好、不糊的米饭。