燃气灶怎么不沾油？

燃气灶是厨房必备的一个厨具。它可以方便快捷地烹饪各种食物，而且相对来说比电磁炉更加省事省时。但是，燃气灶在烧烤的时候难免会沾上油污，这不仅影响美观，而且还增加了清洗难度。那么燃气灶怎么不沾油呢？

1.注意调节火力

在翻炒或煎炸食物之前，先要将火调制至适中的温度，不要过旺或过弱，否则容易造成食材的油花四溅，油渍沾染燃气灶表面。

2.使用不粘锅

不粘锅表面的不粘涂层可以减少锅底附着食材，不仅能够降低食材的粘度，而且还可以减少使用油量，使烹饪更加健康。

3.注意食材的处理

在烹饪前，将食材做好处理，将多余的油脂脱去，可以使用厨房纸巾或用筛子培一下，这样可以减少烤炸食材时的油渍。

4.定期清洗

定期清洗燃气灶表面可以让其保持干净，减少附着在表面上的油污和灰尘。当然，如果忙碌的日子时间较少，可以使用油布擦拭表面，并采用高效的清洁剂擦洗。

燃气灶不沾油是有技巧可依的，需要注意锅底的材质、食材的处理、火量的适宜操作、使用时注意食材的加热以及经常定期清洗。只要我们注意这些，就能够使燃气灶保持干净，使用更加方便。