蒸烤箱蒸包子要不要放不？

蒸烤箱是一种历史悠久的烹饪工具，广泛应用于烤、烤、蒸等烹饪方式。对于包子这种传统的中式点心，也可以使用蒸烤箱来加热和蒸熟。对于如何在蒸烤箱中蒸包子，是否需要加水，需要留意哪些方面？下面我们一一解答。

首先，我们需要明确一点：蒸烤箱蒸包子需要加水。相比传统的蒸锅，蒸烤箱的内板厚度相对较大，因此蒸包子时需要增加水分来保持充分的蒸汽量。如果不加水，蒸出来的包子会受到外部环境的影响，变得很硬，口感也不好。因此，对于蒸烤箱来说，加水是必须的。

其次，我们需要注意水的加量。一般来说，建议每次蒸2-3杯水，以保证足够的蒸汽量。同时，注意水的添加方式，可以选择将水埋入蒸烤箱的底部盘子中，或者将水倒入蒸烤箱内专门的水槽里。无论采用哪种方式，只要能够保证充足的水分，就可以达到良好的蒸汽效果。

最后，我们需要注意的是蒸烤箱的预热。与传统的蒸锅不同，蒸烤箱需要一定的时间进行预热，以确保温度均匀和合适。建议在开始蒸包子前，先将蒸烤箱预热10-15分钟左右，让温度达到适合蒸包子的状态。这样可以更好地保持包子的形状和口感，并避免蒸出不熟或不均匀的情况。

综上所述，对于使用蒸烤箱蒸包子来说，加水是必须的，水的加量需要充足，同时需要注意蒸烤箱的预热时间和温度。只有在这些方面做好了准备，才能制作出又松又软、香气四溢的美味包子。