苏泊尔电饭煲是目前市场上比较受欢迎的一种家用电器,可以全自动煮饭、煮鸡汤、煮粥等等。但是有些人在用苏泊尔电饭煲煮粥时,总是容易煮得太糊,很多人怀疑是电饭煲质量问题,但实际上是煮粥的方法不对或者是没有选择正确的模式。以下是使用苏泊尔电饭煲煮粥不糊的方法:
1、原料准备:将米或者杂粮浸泡。如果加了其他的配料,可以先将其炒熟备用。
2、选择合适的煮粥模式:苏泊尔电饭煲一般有煮饭、煮粥、煮鸡汤等多种功能模式。如果要煮粥,选择煮粥模式最好。
3、水和料的比例:用电饭煲煮粥要注意水和料的比例,以一杯米两杯水为例,加上其他的杂粮等就按照总量计算水的剩余量即可。
4、加了水后先烧开,然后再开启电源,这样水温就会升高,粥就会快速煮开,减少了时间。避免开盖、常去捞,导致粥起泡、糊底、变味。
5、一定要在加水前将煲内的焦渣清理干净,并用清水洗干净,避免焦渍掉进粥里,影响口感。
6、如果发现粥液过于粘稠,可以添加适量的水,防止煮粥时水蒸发不足,导致下面会糊底。
7、煮好粥后,等一会儿再开盖,让一些蒸汽散发出去,再轻轻搅拌即可。
总之,正确的做法是确保选用正确的模式,注意水和米的比例,并且要经常清理电饭煲内的焦渣,掌握了这些技巧,煮出一碗美味的粥就不再是难题了。
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