不上火的烤箱美食推荐哪个？

如果想要选择不上火的烤箱，建议选择红外线烤箱。

红外线烤箱不需要预热，通过生成红外线辐射来进行加热，这种加热方式可以直接使食物受热，而不用等待烤箱的内部温度升高。因此，即便从零开始加热，烘烤和烤制所需的时间也会更短。

除了快速加热，红外线烤箱还有一个最大的优点，就是它可以保持食物的原汁原味。因为它不像传统的烤箱一样，它不能使水分蒸发，使食物外表变得干燥，而留下内部湿润的食物。这种烤箱可以更好地保持食物的营养价值和口感。

值得注意的是，红外线烤箱的温度控制较为灵活，可根据使用场景调整。对于需要高温的烘焙和烤制，它可以达到很高的温度；对于某些需要开车保温的情况，它可以保持中小温度。

总之，红外线烤箱可以在不影响食物质量的情况下快速制作美食。在选购过程中，建议选择大品牌，多进行比较，以选择最适合的款式。