不处理的新鲜鱼可以放冰箱,但是最好不要长时间存放。
首先,如果新鲜鱼没有经过处理,比如去内脏、洗净和去鳞,会使鱼腥味和细菌滋生更严重。此时如果直接放进冰箱,会使冰箱内的其他食物受到污染,食用后会导致身体不适。
其次,虽然把新鲜鱼放进冰箱可以延长保质期,但是并不能保证完全不发生变质。因为鱼体内的细菌仍然存在,并且在低温下继续滋生。所以建议在购买新鲜鱼后尽快进行处理,比如在一个小时内去内脏、洗净和去鳞,然后在24小时内食用,尽量不要存放太久。
最后,如果要保存一些时间,可以先处理好鱼,然后用塑料袋或保鲜膜将鱼身包好,放进冰箱内的低温区域,比如蔬菜抽屉,这样可以延长鱼的保质期。
总之,不处理的新鲜鱼虽然可以放进冰箱存放,但建议尽快处理,避免食物污染和鱼肉变质。如果要长时间保存,需要对鱼进行处理并控制好温度。
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