虾放冰柜多久冻上不黑头？

首先，了解虾的生物学特点十分重要。虾属于节肢动物门，体表有外骨骼，黑头是虾体表的一种表皮腺体分泌的物质，可以起到保护皮肤的作用，在虾体表变硬时会自然脱落。当虾死后，体表的新陈代谢停止，黑头也就不会再自然脱落了。

将虾放进冰柜冻上，可以延缓虾身体的腐败速度，达到保持新鲜的效果。为避免虾冻在一起形成团，需事先将虾分开放置，保持足够的通风和冷却效果。至于虾要冻多久才能避免黑头，时间并不是绝对的因素，具体还要看冷冻方式、虾的品种及原产地式样等多种条件决定的。

另外，除了冷冻效果外，处理虾的方式也是避免虾爆皮和黑头的一项重要措施。在烹饪前，可以先用清水将虾洗干净，去除虾身体表面的杂物和黑头，用温水泡一段时间，可起到软化表皮的作用，从而避免虾壳外表出现爆皮现象。

总而言之，将虾放进冰柜需要注意多方面条件。为避免出现黑头及其他瑕疵，冷冻时间、虾的品种和原产地式样、冷冻方式和处理方式等方面都需做到细致谨慎。