电饭煲蒸馒头怎么样不湿？

要想让电饭煲蒸馒头不湿，首先要准备好饮用水和面粉。其次，选择适当的时间和温度来蒸。最后，在蒸制的过程中要适时地打开锅盖检查馒头的熟度。

以下是具体的步骤介绍：

1. 准备材料：将适量的面粉倒入盆中，加入适量的发酵粉和白糖，然后加入温水，搅拌成团，让其发酵。发酵时间一般在1-2小时左右，这期间最好将面团放在温暖的地方，可以让发酵效果更好。

2. 滚圆馒头：面团发酵好后，把面团四分五裂，然后搓成圆形，醒发再次，让面成饱满。接着再次搓成圆形，醒发15分钟左右，将馒头滚圆。

3. 开始蒸：将电饭煲内胆加入适量的水，然后将蒸网放在内胆上方，将滚圆的馒头摆放在蒸网上，留有一定的间隙，以免粘连在一起。

4. 蒸制时间与温度：根据馒头的大小和数量，选择合适的时间和温度。一般来说，中小型的馒头需要蒸制20-25分钟左右，可选用900瓦以下的档位。大型的馒头需要蒸制30-40分钟左右，可选用1000瓦以上的档位。

5. 适时检查：在蒸制的过程中，要适时地打开锅盖检查馒头的熟度。观察馒头表面是否有散发出的香气，用筷子插入馒头中部，看是否能够插透，如果能插透，则馒头熟了。

总之，要想电饭煲蒸馒头不湿，关键在于掌握好材料、时间和温度等关键因素，并在蒸制的过程中适时地进行检查。只要按照正确的方法操作，就能制作出色香味俱佳的馒头，富有营养，健康美味。