凉糕不浸泡用电饭煲怎么做？

凉糕是一道非常受欢迎的小吃，不过一般都需要先将面粉泡在水中，再放入蒸锅中蒸熟，但是有些人喜欢不浸泡直接用电饭煲来制作凉糕，那么这该怎么操作呢？

首先，我们需要准备好原材料，包括糯米粉、水、油、盐、糖等。然后将这些原材料按照比例混合均匀，注意不要加入过多的水，以免变成稀糊状。

接下来，我们需要将电饭煲插好电源进行预热，等到温度达到100℃左右时，将混合好的面糊倒入电饭煲中。然后关上电饭煲的盖子，调整好温度，开始蒸凉糕。

在蒸制的过程中，需要注意的是，不能过早地打开盖子查看，否则会影响蒸制效果。一般需要大约20-30分钟的时间才能够完全蒸熟。

蒸制完毕后，可以等待凉糕冷却后再进行切片食用。如果你喜欢凉糕有一定的口感，可以在制作的时候适量加入一些芝麻、豆粉等其他材料，使得凉糕更加香脆可口。

需要注意的是，不浸泡用电饭煲制作凉糕需要掌握好面糊的比例和时间，否则容易出现不够熟或者过熟等问题。建议初次制作的朋友可以根据自己的饮食口味和电饭煲的性能特点进行适当的调整和尝试。