电磁炉表面涂什么不糊锅？

电磁炉表面涂层是影响烹饪质量和清洁度的关键部分。它不仅可以保护电磁炉表面不被刮花，而且还可以增加电磁炉的使用寿命。一般来说，电磁炉表面涂层应具备以下特点。

第一，抗磨性能好。由于使用寿命较长，电磁炉表面涂层需要具备抗磨性能好，防止表面刮花或磨损现象的发生，因此常常采用陶瓷涂层。

第二，不粘性能优秀。电磁炉表面涂层应该具有很好的不粘性能，这样可以避免食物粘在表面，让它更易于清洗。不粘涂层材质比较广泛，如：PFTE，陶瓷，陶瓷钛金属，不锈钢涂层等。

第三，耐高温性能好。电磁炉表面涂层需要在长时间的高温环境中保持稳定。如果表面涂层的耐热性能不佳，就容易导致涂层烧焦或者剥落，从而降低电磁炉的使用寿命。

第四，易于清洁。电磁炉表面涂层应该易于清洁，可以使用常规清洁剂水洗，以保持电磁炉干净卫生。使用不粘性涂层材质，在烹饪过程中会减少洗涤难度。

总之，电磁炉表面涂层的选用需要考虑多种因素，不同品牌的电磁炉表面涂层材质及工艺不同，需要消费者自行选择。在保证涂层质量的同时，还要注意正确的使用和保养习惯，避免使用留有刮花和划痕的硬质金属器皿及不合适的清洁剂和方式，从而影响电磁炉的使用寿命和烹饪效果。