自家包饺子怎么放冰箱不沾？

包饺子是中国人喜欢的传统美食之一，既美味又营养，充满了浓厚的家庭气息。但是，很多人在包饺子后，发现饺子很容易粘在一起或者粘到碗里，这让很多人感到沮丧。那么，如何让自家包的饺子不粘在一起，不粘在碗里，保存起来更加方便呢？下面我来分享几个方法。

一、涂一层油

将包好的饺子放在一个平板上，用抹布把饺子包的部位抹上一层薄油即可。这样做的原因是油会让饺子表面变得滑润，使饺子互相之间不会粘在一起。这种方法很简单，而且很实用，是很多人的首选。

二、使用保鲜膜

将包好的饺子放在平板上，然后用保鲜膜紧紧的包住饺子。这样做的好处是可以隔离空气接触饺子，避免饺子受潮变软，而且还可以防止饺子粘在一起。当然，注意保鲜膜的紧密度，太紧或者太松都会影响保存效果。

三、使用盘子

在平板上放一张油纸或者湿布，然后把包好的饺子摆放在上面。然后，将饺子和平板一起放到冰箱中，静置一会，饺子便会顺滑不粘在一起。这种方法很受人们欢迎，因为它能保证饺子不损失水分、不变形、不黏连。

四、少放水

在包饺子的时候，有些人将馅料搅匀后，就不再加水。这是因为加水过多会导致馅料变得过于松软，刮破外皮形成贻负。而且，如果馅料太湿，当饺子放在一起时，它们会互相粘在一起，很难分开。所以在搅拌馅料的时候，一定要少放水，让馅料变得紧实，口感更好。

综上所述，包好的饺子要放冰箱中保存，可以采用涂油、使用保鲜膜和湿布放盘子等方法。当然，还需要注意少放水，保证馅料不过于湿润，才能让保存的效果更佳。祝愿大家能够成功保存好自家包的饺子，享受美味佳肴！