电饭煲熬粥怎么煮不粘底？

电饭煲是煮粥的好工具，能够让煮粥的过程更加简单快捷，并且可以将粥煮得更加醇香。但是，很多人在使用电饭煲煮粥的时候会发现粥底经常会粘在锅底，让人十分苦恼。下面就为大家介绍一些避免电饭煲煮粥粘底的技巧。

1. 冲洗并泡浸米饭

在煮粥前，将米饭冲洗干净后，用清水泡浸一段时间，并且可以进行多次泡水，能够将粘性较强的淀粉质泡软，使电饭煲在煮的过程中容易将米饭煮熟。

2. 将米饭与水的比例略大

在煮粥的时候，将米饭的多少适当增加，增加水的相应比例，煮的过程中控制好水量，可以保持良好的煮粥效果，也可以在粥的煮熟程度中预防粥底粘在电饭煲上。

3. 加入少许的盐巴

一般情况下，煮粥的时候可以适量添加一些盐巴，可以防止粥在煮的过程中沉淀在锅底，减少粘底的情况出现。

4. 使用不粘锅涂层

在煮粥的时候，如果担心粥会粘锅，可以将锅内刷上一层不粘锅涂层，保证锅内不粘，轻轻松松地煮出一锅美味的粥。

总之，遇到粥总是粘底的问题时，可以尝试着采取这些方法来预防粘底的问题，从而获得一锅美味的粥。除此之外，煮粥时还需定时搅拌，掌握好火候，并在煮熟后及时关火，这样才能让粥口感更加顺滑，味道更加鲜美。