什么东西放冰柜里不结冰？

各种物品在低温环境下都可能结冰，但并不是所有物品都一定会结冰。以下是一些在冰柜中不会结冰的物品：

1. 酒精：酒精在冰点以下才会冻结，但一般商业酒精的冰点为-114°C，因此在家用冰柜内放置的酒精并不会结冰。

2. 蜂蜜：纯蜂蜜中含有很高的糖分，糖分可以降低水分的结冰点，因此即使将蜂蜜放在冰柜中，它也不会结冰。

3. 干果和坚果：干果和坚果中含有很少的水分，因此没有足够的水分可以形成冰晶。

4. 面粉：面粉中含有极少量的水分，因此即使在低温环境下，也不会结冰。

5. 糖：糖是一种高温稳定物质，即使在极低温度下也不会结冰。

总之，物品是否在低温环境下结冰与它所含水分的多少和其化学组成有关。特定的物质组合可以影响到其结冰点，进而影响到其在冰柜中的表现。因此，在冰柜中放置物品时，我们需要仔细考虑物品的性质和结冰点，选用合适的容器和存放方式，以避免损坏和浪费。