烤箱烤鹰嘴豆做好吃不？

烤鹰嘴豆是一道美味的健康小食，适合作为下午茶或餐前小点心。而烤箱是制作烤鹰嘴豆的理想设备之一，因为它可以很好地加热鹰嘴豆，使它们煮熟，变得酥脆，同时不会流失其营养成分。

首先，将一罐鹰嘴豆沥干水分，然后放入烤盘中。在鹰嘴豆上撒上少量橄榄油、盐、黑胡椒和所选的香料，可以是玫瑰花瓣、海盐或其他自己喜欢的调味料。然后将烤箱预热到400°F左右，将烤盘放入烤箱，烤约15-20分钟。烤的时间要视烤箱、鹰嘴豆的量和口味而定。

烤好的鹰嘴豆应该是香脆的、口感松脆的。如果发现有点油腻，可以将其平铺在厨房纸上吸去多余的油分。烤过的鹰嘴豆还可以用于各种菜肴，比如制作色拉、拌饭、鸡尾酒小食等等，具有很广泛的应用价值。

总的来说，烤鹰嘴豆可以在花费非常少的时间和精力下制作出一款美食，不仅美味可口还非常健康。不管是作为零食还是作为其他菜品的配料，烤鹰嘴豆都是一个不错的选择。