面团怎么冷冻冰箱不粘？

面团是很多人喜欢自己做的食材，可以制作出不同种类的面食，如馒头、饺子、面条等。但是，制作好的面团若不立即使用，则需要保存冷冻才能保存它的新鲜度。在冷冻过程中，有时候会出现面团比较粘连的情况，这个时候该怎么办呢？

一般来说，冷冻面团前，我们需要将制作好的面团分成适当大小的份，不同的面团可以分别放置于保鲜袋或保鲜盒中， 这样冷冻也更加方便。下面我们就来总结一下，如何让面团在冷冻过程中不粘连。

第一步：选择一种适合的保鲜袋或保鲜盒。最好选择那种防潮防油的塑料袋或保鲜盒，它可以防潮，防止冷冻机霜，保持面团的新鲜度。

第二步：将面团放入塑料袋或保鲜盒中，轻轻将空气从塑料袋中挤压出来；如果使用保鲜盒，则需要翻转一下，确保空气流出。

第三步：在塑料袋或保鲜盒上标注制作面团的信息，包括材料、重量、保存时间等等，方便以后使用。

第四步：将标好了资料的面团放入冰箱中冷冻。为了避免面团粘连，我们可以在两个面团之间放一层不粘的油纸或是塑料膜。或将每个面团单独包裹在不粘纸或塑料膜中，这样不仅保持面团的新鲜度，也避免了面团之间的粘连。

第五步：在需要使用面团时，将面团从冰箱中取出，同时将面团从保鲜袋或保鲜盒中取出来。让冷冻面团放在室温下解冻即可。慢慢的解冻，不要直接用热水加速解冻。因为这样不仅会破坏面团的结构，也可能导致面团变得更加粘连。

最后，刚刚解冻出来的面团不可以直接使用，需要先慢慢回到常温后再使用，避免可能会添加的食材因为面团还有些许的冰而无法成功融合。在保存面团过程中，我们需要时刻注意保存容器的清洁，以防止细菌和霉菌的感染。只有保持清洁和状态，我们才能让面团更加健康，更好的保存到需要的时刻！