开完的红酒可以放冰箱不？

红酒是一种让人们喜爱的酒类，它口感丰富，富有层次感，深受消费者青睐。红酒一般是较为高档的饮品，一般都要在特定的温度和条件下存放，才能更好地发挥其特有的醇香和口感。

然而，在生活中，往往会出现开完的红酒无法及时饮用完的情况。很多人会问：开完的红酒可以放冰箱吗？

其实，开完的红酒可以放冰箱，但需要注意以下几点：

1.要注意温度

红酒是一种较为敏感的酒类，过低或过高的温度都会对其品质产生影响。因此，若想在冰箱中保存红酒，必须要将温度控制在适宜的范围内。一般来说，将红酒放在冰箱里时，要将温度调节到12℃~18℃左右。

2.封口要紧

冰箱中对污染物质的容忍度会比其他地方低，微小的细菌如果得以进入到红酒中，就会对酒的香味、口感产生不良影响。因此，红酒瓶的封口要尽量紧密，以免让冰箱空气中的水分进入到酒中。另外，还可以在红酒瓶的口上盖上塑料薄膜，并用橡皮筋固定。

3.不宜过久

最好是尽快将开启的红酒饮用完，如果要保存，尽量不要过久。一旦红酒瓶已经开启，其内部就直接与外界接触，容易受到空气的影响，使得酒体氧化变质。如果长时间放置在冰箱中也会对红酒的口感产生不必要的影响。

4.饮用前需要恢复温度

在冰箱中存放过一段时间的红酒，为了将其恢复到适宜的饮用温度，需要将其拿出，放置在室温下一段时间。一般来说，取出红酒后要待其升温至15℃~20℃，才可进行饮用。

总的来说，使用冰箱保存开启的红酒非常简单，只需要注意以上几点，就可以在家轻松地保存开启的红酒。但同时需要注意，这种方式不能长期地保存红酒，最好是尽早饮用。