熟鹌鹑蛋吃不完能放冰箱不？

熟鹌鹑蛋，与其他的鸟类蛋一样是一种非常营养丰富的食物。它具有高蛋白、低脂肪、低热量、丰富的营养成分和多种维生素等特点，因此备受人们的喜爱。但是熟鹌鹑蛋常常被一次性吃不完，那么这时候能放到冰箱里保存吗？我们应该如何处理？

一、熟鹌鹑蛋能否放到冰箱里保存？

答案是可以的。鹌鹑蛋的特点是皮薄、蛋清柔嫩，容易受到污染，一旦打开后不能保存过久。但是如果煮熟的鹌鹑蛋没有脆裂以及没有受到污染，将其放入冰箱储存是非常可行的。可以把鹌鹑蛋放入密闭的容器中，然后放入冰箱冷藏室储存，可保持3至4天不变质。

二、如何保存熟鹌鹑蛋？

1. 沥干水分

将熟鹌鹑蛋从开水中捞出来，马上放到冷水中，用凉水浸泡一会，让鹌鹑蛋充分降温，然后沥干水分。在沥水的时候可以轻轻摇晃鹌鹑蛋，让水分均匀地流出来。

2. 包装保存

将沥干水分的熟鹌鹑蛋放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放入冰箱中保存。在装盒的时候，要将鹌鹑蛋分成若干小份，每次拿出一份即可，不要一次拿出全部，否则无法妥善保存。

3. 使用专门保鲜袋

如果有专门的鹌鹑蛋保鲜袋，最好使用这种袋子进行保存。这种保鲜袋的氧气透过率与二氧化碳透过率很低，异味从内部很难渗透到外部，对于小型的熟食保存非常适合。

三、如何分辨保存的熟鹌鹑蛋是否过期？

1. 外观

过期的熟鹌鹑蛋表面会出现发霉、裂纹、凹陷、变色等现象，如果外观有异常变化则建议丢掉。

2. 味道

如果熟鹌鹑蛋有异味，则说明已经变质，建议不要食用。

3. 气味

如果熟鹌鹑蛋有难闻的气味，如硫磺气味，就不要食用了。

四、怎样食用保存的熟鹌鹑蛋？

1. 直接食用

取出鹌鹑蛋后，洗干净，用开水烫过后，即可直接食用。特别是在早餐时，拿出熟鹌鹑蛋稍加加热即可，方便又快捷。当然，煮饭时也可以把它当做配菜或主料。

2. 作为糕点食用

熟鹌鹑蛋也可以做成糕点食用，比如椰丝鹌鹑蛋、叉烧鹌鹑蛋等。

3. 烹饪

熟鹌鹑蛋还可以和其他食材一起烹饪，比如可以和豆腐、菜花、白菜等一起炖汤，增加汤的营养。

熟鹌鹑蛋虽然营养丰富，但是存放不当会导致蛋品变性、滋生细菌而变质，产生剧烈异味。因此，在存放熟鹌鹑蛋时一定要注意以下几点：沥干水分、包装保存、使用专门保鲜袋；在分辨是否过期时，要注意外观、味道和气味。保存好的熟鹌鹑蛋，不仅可以直接食用，而且还可以作为主料、配料和糕点等多种方式使用，给人们带来美味和营养。