冰箱冻水饺怎么煮不烂？

冰箱冻水饺的加热过程相对于新鲜的水饺可能会有些不同。因为水饺冻住后，只有冰冻的状况下才能存储最久。

您可以根据以下建议，使您的冰箱冻水饺更容易熟透。

1. 热水煮

将水煮沸后，将水饺放入热水中，尽量分开，避免沾粘在一起。大约在食煮20分钟左右，当水饺浮在水面时煮熟。但如果您住在海拔高的地方，建议煮多个分钟。

此方法亦适用于煮速冻汤圆、煮速冻花卷等类似食品。

2. 锅煮

将足够的水放入锅中，烧开后加入速冻水饺。等水重新沸腾后再加入 cold water 冲下锅，重复此步骤二到三遍。多数家庭的厨房可能不方便这样的操作。

3. 水上蒸锅煮

在锅中加入足够的水，将碗放到锅中。等水沸腾后，把速冻水饺放入碗中。如果用大碗，则更加方便。蒸锅盖上后，大火蒸5分钟左右就好啦。

此方法适用于蒸速冻粽子、蒸速冻汤圆等。

4. 烤箱加热

将速冻水饺放入蒸盘或烤盘中，烤箱190度热空气循环预热10分钟左右，直到水饺受热均匀。如果您拥有一个带有蒸汽器的烤箱更好，可以给速冻水饺加入蒸汽，使口感更佳。

5. 炒

把冰冻的水饺加入油热的平底锅中炒，加入少量的水，在锅盖上盖着慢慢蒸煮。翻动水饺，当煮熟后加入酱油，生抽，糖等个人口味调整一下即可。这种方法时间较长，食物样式较单一。

需要注意以下几个要点：

1. 为了更好的口感，把冰箱冻水饺放室温下解冻或蒸一下再煮是一个非常好的选择。解冻后煮水饺的时间会缩短，并可以避免煮烂的后果。

2. 在烧烤或烤箱烤的时候，涂上少量的油可以防止水饺外皮烤焦。

3. 如果您选择锅煮，根据你家的抽风机让锅的火力足够旺盛，避免锅中的水涨潮，溅出热水。

通过这五个方法，使速冻水饺更容易熟透并保持食物的口感。简单易行，快捷方便。