烤箱怎么烤糖果不爆？

糖果是一种美味可口的食物，并且是深受大家喜爱的小零食。在制作糖果的过程中，通常需要使用烤箱去烤制，这样能够更好地保持糖果的形态和美味口感。但在烤制糖果的过程中，由于糖果内部含有很多空气，所以容易有糖果爆裂、炸开等风险。那么，烤箱怎么烤糖果不爆呢？

第一点，使用合适的烤盘。在烤制糖果时，需要使用深度较浅的烤盘，这样能够让糖果能够更好地散热、均匀受热，并且能够避免因为烤盘过小而糖果离得太近，导致糖果互相粘连而导致爆裂。

第二点，控制烤箱温度。在烤制糖果时，需要控制好烤箱的温度，一般来说温度不要超过160℃，这样能够避免糖果因为温度过高而快速膨胀，导致糖果爆裂或炸开。

第三点，适当增加烤制时间。在烤制糖果时，需要适当增加烤制时间，这样能够避免糖果内部的空气因为烤制不完全而未能完全排出，导致爆裂。但是要注意，不要将烤制时间过长，否则会让糖果变得过于干燥，口感不佳。

第四点，使用热风功能。如果烤箱配备了热风功能，可以选择使用热风烤制。因为热风能够让热量更加均匀地散布在糖果表面，使糖果能够更加均匀地受烤，避免了由于烤制不均导致的爆裂炸开的现象。

第五点，减少烤制糖果的数量。如果烤箱过小容量太小，则需要减少烤制糖果的数量，将糖果排列得更加整齐，合理分配空间，这样可以使糖果更加均匀地受热，避免出现爆裂炸开的情况。

综上所述，糖果烤制虽然不同于其他烤制，但也需要注意的是，不要过度追求烤的完美，要注重烤制过程中的细节，慢慢地体验烤制的乐趣和变化。能够注意到细节和技巧，烤制出的糖果就不会爆开，口感会更加诱人啦！