用电饭煲怎样不沾锅呢？

不粘锅对于任何人做饭都是必需品，但是很多人可能在使用电饭煲时遇到了一些沾锅的问题。下面分享一些小技巧，帮助大家在使用电饭煲时不再沾锅。

1. 食材的处理

在食材处理上要注意，一些容易粘锅的食材不要放在最上层，比如米粉、鱼块、鸡翅、鸡肉等等。这些食材会因为油脂等原因比较容易粘在锅底，让整个饭煮出来都有一点异味，最好选择放在饭的中间层来煮。

2. 适量加水

饭煮的时候一定要量好水的份量。太多了容易煮糊，太少了就容易煮干，而且同样会粘在锅底。建议可以加10%的水份，这样煮熟以后会比较松散，不会过干，也不会太湿。

3. 不要搅拌

煮饭时不要搅拌，因为如果你在煮饭的过程中不停地搅拌，就会把米糊弄碎，容易煮坏。如果饭粘在锅底了，也不要用锅铲去舀它，因为这样会让粘住的饭更难剖离。

4. 均匀码饭

码饭的要领多数人都已经懂得，但是要均匀摆放，如果是新手的话，码饭的习惯已经养成了，但是把饭煮均匀，要注意的原则是盖的范围内，不要让饭太多或者太少。

5. 掌握时间

不同的品种会让饭煮出来的口感也有所不同，煮的时间也各自不相同。具体要怎么煮，可以了解一下别人的口感最后取舍出自己的品味。这个可以自己摸索一下，先来个时间范围，逐步调整到最合适自己口感的那种。

总之，做好每一步，就能煮出不粘锅的饭了。在电饭煲的使用上，主要要注意加水的分量和食材的分布。同时，不能搅拌，要均匀码饭，掌握好煮饭的时间等等。这些细节问题的处理，可以让你轻松做出一锅好饭，细腻饱满，更能为你开启烹饪新的世界！