蒸蛋糕电饭煲可以不加油不？

蒸蛋糕电饭煲可以不加油。事实上，大多数蒸蛋糕食谱都不需要添加油，因为蛋糕本身就含有足够的油脂，可以让蛋糕在蒸的时候保持湿润。

如果您想使用电饭煲来蒸蛋糕，以下是简单的步骤：

1.准备好蛋糕材料，包括鸡蛋、糖、面粉、泡打粉和牛奶。您可以根据口味添加香草提取物或柠檬皮屑等。

2.将鸡蛋和糖混合在一起，并用打蛋器或搅拌器打发至颜色变白而且体积增大。

3.将面粉、泡打粉和其他干材料混合在一起，并慢慢加入到蛋糊中，同时不断地搅拌和搅拌直到没有颗粒。

4.倒入牛奶，继续搅拌直到均匀混合。

5.将混合物倒入电饭煲内，然后关闭盖子并按下烹饪键。一般而言，蒸煮时间为20-30分钟。

6.在烹饪完成后，将电饭煲的盖子打开，用牙签或竹签验证蛋糕是否熟透，并让其在电饭煲中稍稍冷却一下。

如上所述，制作蒸蛋糕只需要添加少量材料就可以，在需要添加油时，也可以用其他的天然油替换，以达到食材的搭配等目标，此外，蒸蛋糕更适合作为下午茶搭配。这种甜点既简单易做，又健康又美味，与其他各类甜点相比更易于消化和吸收，因此也被广大爱好者所热衷。