烤箱可以不铺油纸加热吗？

烤箱在加热食物的时候，通常建议将食物放在烤盘上，上面再铺上油纸，这样可以防止食物粘在烤盘上，也可以减少清洗烤盘的麻烦。但是，有一些情况下是可以不铺油纸加热的。

首先，一些食物本身含有足够的油脂，如猪肉、鸡肉等肉类食物，它们在烤制的过程中自然会释放出油分，所以并不需要额外的油脂来润滑它们。类似的还有一些蔬菜，如南瓜、胡萝卜等也有些油脂，可以不用额外加油。

其次，如果你使用的是不粘涂层的烤盘，那么也可以不铺油纸加热。这种烤盘表面的涂层可以减少烤盘和食物的黏连，使烤制过程更加顺利。而且使用不粘涂层的烤盘也比较省心，不用担心食物烤糊了粘在烤盘上，清洗也比较容易。

最后，有些人想要少摄入油脂，可以选择使用烘焙纸来代替油纸。这种纸不含油，但是可以防止食物粘在烤盘上，而且使用后直接扔掉也很方便。

总之，是否需要铺油纸加热取决于食物本身的油脂含量、烤盘是否有不粘涂层，以及个人的需求等多种因素。在使用烤箱时，根据具体情况来选择加不加油纸是最好的。