吐司面包烤箱怎么做不硬？

吐司面包作为大众都喜欢的早餐食品之一，如果在烤制过程中导致面包变得过于硬，会让我们的食欲大打折扣。所以，要想让烤好的吐司面包不硬，需要从食材的选择、烘焙温度、时间及烤箱的使用等多个方面提高烤面包的技巧。

1. 食材的选择

首先，选择面包升级材料，如芝麻、葡萄干、核桃等，会使面包的口感更加丰富。同时，建议选择有弹性，适合烤面包的面团。一些低质量的面团在烤制时会变得异常硬，对口感产生负面影响。

2. 烘焙温度及时间

其次，烘焙温度和时间也是非常重要的。建议将烤箱预热到180度左右，让面团放入烤箱后温度会下降一些，达到了烤制面包的最佳温度。时间也是关键因素之一，建议烤制的时间不要超过15分钟，这样可以避免面包过于硬。

3. 烤箱的使用

烤箱的使用也是影响烤出好吐司的重要因素。在烤制面包的时候，建议把烤箱放在中层位置，这样使烤面包均匀受热，不容易变硬。同时，烤箱门的打开和关闭也要适当，建议烤制初期前5分钟不要打开门，保持温度，后期可以打开门透气，避免面包出现内部腐烂等问题。

总的来说，想要烤出不硬的吐司面包，需要选择适当的食材，控制烘焙温度和时间，科学合理地使用烤箱。当然，烤面包也是需要经验和技巧的，多练习多尝试，相信你也可以烤出美味的吐司面包。