烤箱河虾做好吃不？

烤箱河虾是一道容易做又美味可口的海鲜菜品。相信很多人都爱吃河虾，但只知道在锅里煮或烤制烤盘直接放在火源上烤，其实也可以用烤箱来制作，口感更加鲜嫩，而且去掉了烧糊的风险。下面我们就来看看烤箱河虾怎么做好吃。

首先，准备新鲜的河虾，并用清水洗净，除去河虾肚子里面的泥沙及杂物。然后把河虾切开，去掉虾肠，处理好备用。

接下来，准备调料。将橄榄油、盐、黑胡椒、切碎的蒜、鲜柠檬汁、迷迭香一同混合搅拌均匀，制成调味料。

将处理好的河虾放在平底盘上，然后将制好的调味料均匀的涂在每一只河虾上。把盘放入预热好的烤箱中，在180℃下烤10-15分钟，翻个面再烤5-10分钟即可。烤箱中火燃烧不易附着河虾比较好处理，新鲜度也足够保证。烤的过程中可以根据个人口感喜好再调节时间，要记得掌握好时间，不要烤过头。

出来的烤箱河虾肉质白嫩，外皮微微带着可口的香味，再配上柠檬汁吃，味道清新怡人，回味无穷。也可以根据个人口味加点自己喜欢的食材，比如将洋葱、大蒜、青椒等切成小块作为配菜，一同烤到锅里去。

总的来说，烤箱河虾制作简单，无需太多的时间和技巧，只需要注意时间和调味的均匀和量的拿捏即可。尝试一下烤箱河虾的制作，保证让你家的用餐环境变得更加丰富和多彩。