电压力锅炖鸡蛋好吃不？

电压力锅炖鸡蛋是一道非常简单且美味的家常菜，而且制作起来非常方便，只需要几个简单的步骤就能炖出香气扑鼻的鸡蛋。这道菜不仅味道好，而且也非常有营养，适合各种人群食用，特别是孩子和老人更适合。

首先，用电压力锅煮开一些水，将鸡蛋放入水中煮5分钟左右，去掉表面的薄壳，然后将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，然后加入一些调料，例如盐和鸡精，调味料可根据不同的口味自行调整，加入少量生姜还可以去腥味。

接下来，锅盖关好，在高压状态下炖制12-15分钟，等待锅内的压力下降后，用手抬起锅盖，浑浊而浓郁的鸡汁便会飘散开来，让人垂涎欲滴。如果喜欢汁水浓厚，可以再多炖一会儿，如果喜欢鸡蛋口感柔软，可以提前几分钟打开锅盖后慢慢收汁。

电压力锅炖鸡蛋的优点是，既可以炖整颗鸡蛋，也可以将鸡蛋打散在锅中炖制，中途可以搅拌开来增加口感，另外，电压力锅是一种高效而且安全的烹饪工具，它的加热时间很短，不用担心烧糊或者炖没问题。

总之，电压力锅炖鸡蛋是一道非常简单而美味的家常菜，鸡蛋的营养成分含量也非常高，尤其是对于需要高蛋白质的儿童和散发翅力的运动员来说更是非常好的食品选择。无论是在家做饭还是外出旅游，电压力锅炖鸡蛋都是不错的选择。