烤箱同时烤蛋糕和鸡翅不？

烤箱同时烤蛋糕和鸡翅是一种非常常见的厨房用法，通常我们称之为多功能烤箱。然而，这样做需要注意一些细节和技巧，否则可能会导致烤出的食物不尽如人意。

首先，在烤箱同时烤蛋糕和鸡翅之前，应该为它们预热不同温度的烤箱。蛋糕烤箱的温度通常在摄氏 170-180 度之间，而鸡翅要高一些，通常在摄氏 200-220 度之间。为了避免两种食物的烤箱冲突，我们可以将它们置于同一时间烤箱中，但在不同的烤箱区域中放置它们。这可以确保两种食物吸收的热量和烤的时间是相同的。

其次，为了使你的烤箱同时烤蛋糕和鸡翅更成功，应该选择正确的烤盘和调整它们的位置。对于蛋糕，使用一个浅平的烤盘来确保它可以均匀烤熟。对于鸡翅，建议在烤盘上铺上斜付的烤架，以保持空气流通，烤盘下面放置一件锅或托盘，以收集掉下来的油脂。

最后，应该定期检查两种食物的烤制状况。如果鸡翅看起来烤得过早或过熟了，可以用锡纸盖住鸡翅，以防止其过度曝露。此外，在烤制时应该定期检查蛋糕是否烤熟。可以用牙签插入蛋糕中间，如果拔出来后没有附着物，那么蛋糕烤熟了。

总之，烤箱同时烤蛋糕和鸡翅可以节省时间，但要确保正确的温度和烤盘位置，定期检查烤制状况，以确保两种食物都烤熟。只要注意这些技巧，就可以轻松地在烤箱中同时烤出美味的蛋糕和鸡翅。