烤箱灯管不亮还能做面包吗？

烤箱灯管不亮是烤箱中的一种故障，通常是由于灯泡损坏或电源线路故障引起的。此时，烤箱的温度仍然可以正常调节，可以继续使用，但是如果需要观察食物烤制的情况，就需要通过在烤箱门上设置观察窗口或者使用手机等设备进行远程监控。

对于面包制作来说，烤箱的温度掌握非常重要。一般来说，面包需要在预热好的烤箱中烤制，调节好温度和时间，以达到最佳的烤制效果。如果烤箱灯管不亮，无法观察面包烘焙的情况，可能会影响到面包的烤制效果。

因此，建议在面包制作时，可以使用其他方法辅助观察烤制情况，例如通过烤箱门的观察窗口或者使用手机等设备远程监控，以确保面包的烤制效果达到最佳。

除此之外，在使用烤箱的过程中，还需要注意以下几点：

1. 选择适合的面包配方，注意面粉的种类和比例，以保证面团的质量和面包的口感。

2. 对面团进行适当的发酵，确保面包发酵完全，达到松软的口感。

3. 按照烘焙的时间和温度要求进行烘焙，不可过烤或过生，影响面包的口感和品质。

综上所述，虽然烤箱灯管不亮会影响到面包制作的观察效果，但并不会影响到面包的烘焙效果和品质。在制作面包时，需要正确掌握面团的制作和烘焙的规律，保证面包的品质和口感。