电磁炉炒菜为何由热不起来？

电磁炉是一种利用电磁感应产生热能的炊具，其工作原理是利用电流经过螺线圈时产生的磁场作用于锅底，使锅底发热。普通炉灶是通过点火器点火产生火焰，将锅具置于火焰上，使锅具表面受热，然后转化成热能传递给食材。因此，电磁炉是燃烧和传热两个环节缺一不可的电器产品。

如果电磁炉炒菜没有热起来，可能有以下几种原因：

1. 锅具不适用：电磁炉需要与适合的锅具搭配使用，一些不适用的锅底不会受到磁场的感召力，导致无法产生热能。因此，使用电磁炉时一定要注意锅具的选用。

2. 功率设置不正确：没有正确设置功率也会导致电磁炉无法产生足够的热量。因此，确保将电磁炉的功率调到适合的档位。

3. 电磁炉故障：一些电磁炉也可能存在内部故障导致无法产生热能。如果排除了以上两种情况，可以考虑进行电磁炉的检查，是否需要更换。

总之，电磁炉是一种高效、安全、环保的厨房电器，但在使用时也需要注意一些细节。只有正确使用电磁炉，才能发挥其应有的效果，帮助我们健康、安全地享受美食。