电磁炉怎么做稀饭不糊锅？

电磁炉做稀饭非常方便快捷，但如果不注意，稀饭容易糊锅。那么该怎么做才能让稀饭不糊锅呢？下面是一些小技巧：

1. 稀饭最好用不粘锅煮，因为不粘锅不易糊底，不容易粘在锅上，容易清洗。

2. 将大米提前浸泡30分钟到1个小时，这样能够提高粘度，而使煮出来的饭更容易稠密。

3. 在煮稀饭的时候，可以把火调小些，用旋钮调到中小火，而不是一开始就最大火煮，否则很容易糊底。

4. 在煮稀饭时，不要一直离开。常常要搅拌，以免食材糊锅底部，导致饭粘在锅底上。

5. 加适量油或者黄油或蒜泥炒一下大米，让它变得更糯，从而防止糊锅，特别是高压锅功率大的电磁炉，这样可以在煮之前减少黏在底部的风险。

6. 如果您发现饭已经糊了，可以调低火候，倒出糊底部分，重新煮一遍，这样就可以避免浪费食材。

总结起来，煮稀饭时要注意火候，搅拌频率，可以换用不粘锅和提前浸泡等方式来避免糊底部和浪费食材，特别需要谨慎的是，用功率大的电磁炉煮稀饭，要加倍注意。