烤箱花青鱼炖好吃不？

烤箱花青鱼是一道非常美味且容易制作的菜品，它具有浓郁的味道、香气四溢以及丰富的营养价值。下面我们来介绍一下它的制作方法及营养价值。

制作方法

食材：

1.花青鱼一条

2.大葱三根

3.姜片适量

4.生抽适量

5.料酒适量

6.糖适量

7.盐适量

8.辣椒适量

9.小黄鱼

制作过程：

1.将花青鱼洗净，切成段放入碗中，加入适量料酒、盐，腌制10分钟。

2.将洋葱切成细丝，姜片切成薄片，辣椒切成段，准备好调料。

3.将烤箱预热至200℃，倒入适量油，将葱姜放入锅中煸炒，然后加入适量的生抽、糖、辣椒，炒匀之后转入花青鱼段。

4.将锅中的花青鱼倒入烤盘中，在表面铺上姜片和辣椒，然后放入烤箱。

5.烤制20-25分钟，期间翻动一次青鱼段，直至表面呈金黄色，即可出炉。

营养价值

花青鱼是一种营养价值非常高的鱼类，它的肉质鲜美、口感嫩滑、富含蛋白质、氨基酸等营养物质，具有极高的营养价值。除此之外，花青鱼还含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，可以帮助人体维持骨骼健康，增强免疫力，促进身体吸收营养物质，预防贫血等疾病。此外，花青鱼还含有丰富的维生素A、D、E、K等多种维生素，对身体健康非常有益。

总之，烤箱花青鱼既美味又富有营养，适合各个年龄段的人群食用。尤其对于需要补钙、补养的人来说，烤箱花青鱼无疑是一道理想的菜品。