蒜不剥皮能放冰柜吗多久？

蒜是中国人餐桌上常用的调料之一，除了具有很好的调味作用之外，还有调理身体的功效。蒜具有抗菌、抗病毒、降压降血脂、防止血栓形成、促进肠胃消化等保健作用，受到了广大消费者的喜爱。但是，有些朋友喜欢一次性买很多蒜，但是又不知道如何保存，有的人会选择把蒜放进冰柜中冷藏。

蒜可以放入冰柜中进行冷藏，但是要注意一些事项。首先，蒜一定要剥皮，放入冰柜之前，尽量擦干水分，以免蒜头过多的水分影响冷冻效果。因为蒜的外皮不能发生冷冻变化，如果不剥皮的话，蒜头便会受损失掉很多营养成分，口感也会变得很差。其次，蒜头要塞进密封袋中，以免蒜头的气味与味道攻击其他食物。

对于冰柜里放置了蒜头后的保存时间，一般而言，蒜头可以放置2-3个月，如果是储存更长时间的话，就需要考虑用干燥方法保存。蒜头不仅必须剥皮，也不能放过久，否则会失去其养分。

总的来说，蒜头是可以放入冰柜中进行冷藏的，但也是有讲究的。如果朋友们想要获得好的口感和养分，建议要剥皮并塞进密封袋中，保存时间不要超过3个月。如果需要长时间储存蒜头，还是需要通过干燥等方法进行深度储存。