冰箱吃什么食物不串味？

冰箱是我们家里必备家电之一，它可以为我们保存各种食物，在保障食物的新鲜度和保质期的同时，也要注意避免食物之间的串味，因此我们在选食物的时候就要注意哪些食物不容易串味。

1. 且易变质的果蔬

且易变质的果蔬如西红柿、番茄、柠檬等，因为它们的气味分子挥发速度较快，且容易吸附其他物质的味道，所以不要和其他异味较重的食物一起存放，最好单独保存。

2. 奶制品

奶制品如牛奶、酸奶、奶酪等，都应该单独放在冰箱各层里面保存。因为奶制品里含有大量的蛋白质和脂肪，容易被异味所吸附，使得味道发生变化。

3. 排骨肉类

排骨、肉类等容易产生腥味，因此最好将其单独装在食品袋或者保鲜盒里与其他食物隔开。即便是已经佐料处理好的肉类，也最好和其他的食品分别放置。

4. 焙烤食品

闻起来特别香的焙烤食品如蛋糕、曲奇、面包等，与其它食物混放时，容易被异味所污染而失去本来的香气。因此这类食品需要安置在保鲜盒内单独保存。

5. 耐放食品

那些不易变质、比较耐放的食品，如蜂蜜、罐头、饼干等，因为本身不会产生异味，因此放哪里都差不多，尽量分开放置更具体实际情况而定。

除了选择上述食物外，我们还可以采取以下一些措施避免食物之间的串味：

1. 使用独立小型食品保鲜盒或分层拉链袋保存食物，单独存放不同的食物，经常清洗消毒保证清洁卫生。

2. 清理冰箱常常清理冰箱可以帮助避免食物之间的串味，每月至少清理一次，清理时把食品全部取出，把保鲜室内架、抽屉等内部细节彻底清洗，同时待干后再放回来食品。

3. 使用活性炭，可以将放在保鲜室里，保证清新空气的同时也可以防止异味的排放。经常更换活性炭。

总之，冰箱里各种食品相互接触，时间久了，都会互相产生气味，以至于整个冰箱的异味散发，从而影响到下次食品的口感。因此，为了保障食品的口感，我们必须合理存放食品，不能让异味产生，防止食品之间的串味。