空气炸锅能不能烤大肉片？

空气炸锅是现代厨房中一种很流行的厨具，许多人喜欢它的原因是因为它具有快速，高效的优点。在空气炸锅里能烤出很多美食，比如鸡翅、薯条等等，但是对于大肉片，很多人都存在疑惑，那么空气炸锅能不能烤大肉片呢？

答案是肯定的。空气炸锅能烤大肉片，但是需要注意几点：

首先，大肉片需要提前处理嫩化，否则烤出的肉质会过于硬、干，使得口感吃起来不十分好。嫩化可以通过将肉片在少量的酱油、料酒、葱姜汁等调料中腌制一段时间，或者使用嫩肉粉进行嫩化处理。

其次，放入空气炸锅中烤之前应该先用干布将肉片表面的水份擦干，这样可以使得烤肉时间更加均匀，烤出来的肉片也会更加美味。

最后，大肉片需要在空气炸锅中适当的时间和温度下烤制。建议将温度设置在180-200℃左右，烤制时间大约是15-20分钟，具体时间还需要根据肉片的大小和厚薄来进行调整。

总结来说，空气炸锅能够烤大肉片，但是需要提前嫩化、擦干水分，并且在适当的时间和温度下烤制，这样才能烤出美味的大肉片。