蛋糕放冰箱四天还能吃不？

对于蛋糕放置在冰箱上的时间，很多人会有不同的想法和经验。走在食品安全和保质期的角度上，四天时间并不算太长，但是否适合于食用还要看具体情况。

首先，若您的蛋糕已经切割。那么存放时间就要缩短，因为切割的表面会被氧化并且容易受细菌侵害。最好在1-2天内食用完。若是没有切割的，蛋糕通常能够在冰箱里保持新鲜约4到7天，也取决于蛋糕的材质和配料。 像这些配料较多的奶油蛋糕，吸氧可出现细菌，此时短时间的放冰箱可以帮助防止细菌生长。

其次，每个人对于蛋糕的味觉和口感的喜好都有所不同，所以在保质期更长的情况下，您要根据自己的需求来判断是否适合食用。同时，冷藏蛋糕的温度也非常关键。如果您的冰箱温度较高，就会导致蛋糕中储存的水分会过快蒸发，甚至会令表面变干或失去弹性，不建议再食用。

不过，如果您对自己的冰箱温度没有信心，或者蛋糕味道有异味或变质的痕迹，那么还是不要再次食用比较好。最后，记得将蛋糕放置在一个密封的盒子中，以防它吸收其他食物的气味。

总结来说，从安全和保质期的角度上，四天的时间是可行的。不过，每个人对蛋糕口感和味道的好恶因素也非常重要。如果它看起来和闻起来正常，低温保存状态良好，那么你可以尝尝味道，确认是否适合食用。当然，如有异味，最好不要冒险食用，以免对人体健康造成影响。