炖熟的鱼放到冰箱里可以不？

炖熟的鱼可以放到冰箱里保存，但必须注意一些事项，确保它是安全可食用的。

首先，应该尽量在鱼熟透之后立即放入冰箱中冷却。不要将热鱼放到冰箱里，因为这会使冰箱内的温度升高，导致其他食品的质量受到影响。

其次，炖熟的鱼要放到密封容器中，并确保容器内没有空气。空气会引起食物变质和氧化，使鱼肉变质。

另外，在存放鱼肉的容器上标记好食物的名称和日期，以确保及时食用。应尽量在三天内吃掉炖熟的鱼，如果在三天内无法吃完，可以将其分为小份进行保存，一次性食用完毕。

最后，为了避免食物污染，应将存放鱼肉的容器放置在冰箱中间层，而不是直接放在最上层或最下层。这是因为最上层的温度最高，最下层的空气循环不良。因此，将鱼肉放在中间层可以保持稳定的温度，使其保存更久。

总之，炖熟的鱼可以放到冰箱里保存。但是，必须注意一些事项，包括尽快将鱼冷却，用密封容器保存，标记食物，尽快食用，并放置在冰箱中间层以避免污染。正确保存炖熟的鱼可以延长其寿命，并保持其美味和安全性。