电压力锅怎么不爆炸了呢？

电压力锅是一种利用高压和高温加热食物的厨具，由于其烹饪速度快，保留营养的特点，越来越受到广大消费者的欢迎。但是，电压力锅如果操作不当，其内部的压力和温度可能会引发爆炸，对人身安全产生威胁。那么，电压力锅是如何避免爆炸的呢？

一、前置操作

在使用电压力锅之前，必须按照使用说明正确操作。这些操作包括：检查锅具是否完好，没有损坏或裂纹；检查密封圈是否安装正确；在使用时，要确保锅内并不超过2/3的容积，如果过满，压力锅就很容易产生爆炸。

二、控制烹饪时间

在使用电压力锅时，一定要控制好烹饪时间，因为锅内食物烹饪速度非常快，容易在短时间内将食物熟透，如果忘记关闭电源，就容易出现爆炸的风险。所以，使用电压力锅时一定要耐心地等待食物熟透后再关掉电源，以免造成误伤。

三、正确释放压力

在烹饪结束后，不要急于打开电压力锅的盖子，而是先要释放掉锅内的压力。这个过程需要按照电压力锅的使用说明，一般是先打开放压钮，等到锅内出现一些蒸汽后再打开盖子。这样可以避免锅具还有剩余压力，导致盖子被食物射出的情况。

四、正确清洁锅具

使用压力锅之后，必须及时清洗锅具，否则可能会对食品和人身安全产生危害。在清洁时，要注意不要磨损密封圈和锅体，定期更换密封圈和其他易损件。同时，还应定期检查锅具的完整性和安全性。

综上所述，要避免电压力锅爆炸，首先需要掌握正确的使用方法。其次，要掌握食物的烹饪时间，并正确释放压力。最后，还要定期检查和清洁锅具。只有这样，才可以安全使用电压力锅，享受到它的便利和快捷。