做饭不炒菜用开油烟机吗？

炒菜时使用油烟机非常重要，因为在日常生活中，烹饪过程会产生大量的烟雾和油蒸气，这些烟雾和油蒸气在没有油烟机的情况下，会对人的健康产生很大的影响。

首先，使用油烟机可以减少室内的异味和油烟，保持厨房的清洁和卫生。油烟机可以迅速吸收和过滤烹饪时产生的异味和油烟，防止它们散布到整个房间，并有效减少油烟对家具、墙壁等的腐蚀和污染。

其次，使用油烟机可以保护人体健康，减少空气中的有害物质。烟雾和油蒸气在没有油烟机的情况下会占据室内空气的大部分，从而导致室内空气污染，对人体的呼吸系统和身体健康产生严重的影响。使用油烟机可以有效地过滤掉这些有害物质，降低室内空气污染的程度，保障人体健康。

最后，烟雾和油蒸气会使厨房变得潮湿和滑腻，非常不利于烹饪。使用油烟机可以有效地降低油蒸气的含量，减少厨房湿度的增加，保持良好的烹饪环境。

综上所述，使用油烟机在烹饪过程中非常重要，它可以保持室内环境的清洁和卫生，保护人体健康，并提高烹饪的质量。如果你不想影响家庭的健康和舒适性，一定要使用油烟机。