空气炸锅里能不用托盘么？

空气炸锅是近年来非常流行的一种厨房电器，它以极短的时间内通过高速旋转的热风将食材表面瞬间炸脆，烘烤和烤制食品。这种炸锅与传统的炸锅相比，由于不需加入过多的油炸食品，排放出的油脂也相对较少，操作也更为方便简单，因此备受欢迎。而空气炸锅有没有需要用到托盘呢？

答案是有些需要，有些则不需要。对于一些宽松于对短时间内处理需要翻面的食品，如宽面条、话梅花生等，为了保证它们在翻转时不会散落在炸锅内，就需要使用托盘进行固定，以保持它们在同一平面中，能够保持统一的状态进行翻转。而对于一些较小或者可直接放入炸锅的食物，如薯条、鸡翅等，则无需使用托盘，可以直接放入炸锅中进行烘烤。

机型和加工食品差异也会导致在使用空气炸锅时是否需要托盘的差异。比如有些空气炸锅会提供配套的托盘，这些托盘的设计以特定机型和特定食材加工为基础，不仅能够更好地加强食材的整体烘烤，而且也能够避免因烤制温度或时间不同导致食材烘烤不均匀、外部烤焦而内部生疏的情况的发生。因此，在使用空气炸锅时，是否需要使用托盘，还要根据实际加工食品的材质和配料、所选购的空气炸锅型号和相关配套使用指南来判断。