馄饨怎么冷冻不粘冰箱？

馄饨是一种非常受欢迎的中式食品，它的口感和味道都非常好，不仅是家庭常见的食品，也是不少餐厅和饭店的招牌菜。为了方便存储和食用，很多人会选择将馄饨冷冻起来。但是，有些人可能会遇到一个问题，就是冷冻后的馄饨容易粘在冰箱里，不太好取出来。那么，怎么才能让冷冻后的馄饨不粘在冰箱里呢？下面为大家介绍几种方法。

1. 先冷冻分开，再放在一起

将馄饨分开放在一个盘子里，放进冰箱冷冻室里冻上，等到馄饨基本冷冻好了之后，再把它们放在一起，比如可以放在一个大塑料袋里面。这样的话，由于每个馄饨都已经单独冷冻过了，之后彼此之间接触面积会小很多，减少了粘连的可能性。

2. 涂一些油

在将馄饨放进冷冻室之前，可以在馄饨外面涂一层油，比如可以用厨房纸巾蘸一些油然后轻轻擦拭在馄饨表面。这样，油的涂层可以起到一定的隔离作用，防止馄饨相互黏在一起。但要注意，不要涂太多油，否则会影响馄饨的口感和健康程度。

3. 馄饨间用保鲜膜隔开

在将馄饨放进冷冻室之前，可以用保鲜膜把它们包起来，这样彼此之间就形成了一层隔离。保鲜膜要包得紧一些，不能有空隙，这样才能起到隔离的作用。不过，使用保鲜膜也需要注意，有些保鲜膜的材料并不适合冷冻环境，可能会被冻锁住变得不太好撕开，需要选择一些适合冷冻的保鲜膜材料。

4. 冷却后再冻

有些人可能会急于将做好的热馄饨直接放进冰箱冷冻室里，这样会导致冷却不够，容易和其他馄饨黏在一起。因此，建议将热馄饨放置在通风良好的地方，等它们变得冷却，这样再冷冻的话就不容易相互黏在一起了。如果是炸馄饨，则需要等到油温除下，再将其放置在盘子或纸巾上，达到冷却的目的。

综上所述，我们可以选择以上的方法将馄饨存储在冰箱里，冷冻后也不会出现黏连的问题。但不管是哪种方法，都应该留意地选择适当的包装方式，以免长时间接触食品的透气性、保鲜性或是产生不适合冷冻的化学反应，影响馄饨的口感和健康程度。