馄饨放冰箱怎么不烂？

馄饨是一种传统的中国食品，它制作方便，味道美味，深受人们的喜爱。很多人都喜欢一次做很多馄饨，在放入冰箱保存，这样可以方便下次食用。但很多人都会遇到一个问题，就是馄饨放冰箱后很容易变烂。那么馄饨放冰箱怎么不烂呢？

1. 馄饨要吹干水分

在制作馄饨时，不可避免地会有一些水分残留在馄饨外壳上。如果将含有水分的馄饨直接放入冰箱，不仅容易导致馄饨变烂，还会损失一部分口感。因此，保存馄饨前，我们需要将馄饨用厨房纸巾或布吸干表面的水分，这样既可去掉多余的水分，又可避免水分滋生细菌，从而防止变烂。

2. 馄饨要用保鲜膜包好

使用保鲜膜可有效地避免空气和潮气的侵入，保护馄饨免于变质。在包馄饨的过程中，要注意将馄饨与馄饨之间留有足够的空隙，避免粘连。此外，保鲜膜包裹馄饨时要尽量紧实，也不能过紧，避免损害馄饨的外皮。

3. 馄饨要放在冷冻室

将馄饨放入冰箱，不能仅仅随意地放在冷藏室里。因为冷藏室里的温度不够低，温度高时打开冰箱门的频繁，会导致馄饨容易变质。而冷冻室的温度低于冷藏室，相对特别稳定，这样保存的馄饨不仅不会变烂，而且口感和味道也更好。

4. 馄饨要尽快食用

无论何种食品，放入冰箱保存都无法永久保鲜，冰箱中也有贮存期限。因此，储存在冰箱中的馄饨应尽快食用，避免保存时间过长而导致品质下降。一般来说，最好在三天内将馄饨煮熟食用，也不能经常反复放回冰箱里。

综上所述，正确的保存馄饨方法应该是：吸干馄饨表面水分，用保鲜膜包好，然后放入冷冻室冷冻保存，尽快食用。这样可以有效地防止馄饨变烂，保持馄饨的美味口感。