不翻车的蛋糕烤箱多少度？

要避免蛋糕烤箱翻车，正确的温度是非常重要的。一般来说，大多数蛋糕都应该在中等温度下烘焙，约为325到375华氏度（约167至191摄氏度）。但是，每个特定的蛋糕食谱和烤箱都有自己的最佳温度和时间，因此您应该仔细阅读食谱并按照其中的指示进行操作。

观察蛋糕的烤色和外观也很重要。当您烤蛋糕时，确保它在烤箱中的位置均匀，这样它就可以均匀受热。如果一个蛋糕只在顶部变色而底部没有变色，那么您可以尝试将烤箱的温度调低一些。

此外，要确保您的蛋糕烤箱是干净的。烤箱内部杂物太多会影响热量传输，导致烤出来的蛋糕不均匀。在烤蛋糕前，您可以将烤箱内部擦拭干净，保持烤箱干燥和清洁。

总之，要烤一份不翻车的蛋糕，温度、时间和观察都是非常重要的。通过正确烘焙和观察方式，您可以烤出完美的蛋糕，既美味又健康。